Opphav: Nilsen, Elin Vatnar
Utgivelsesår: 2017
Språk: Norsk Bokmål
Medietype: Bok
Kategori: Faglitteratur
Utgiver: Cappelen Damm
ISBN: 9788202531034 978-82-02-53103-4
Beskrivelse: Alle kan bake, hevder konditor Elin Vatnar Nilsen. I denne boka viser hun hvordan man lager mange av klassikerne på norske kakebord: suksessterte, kransekake, kvæfjordkake, hvetestang og 60 andre søte fristelser. Boka er delt inn i 10 kapitler med grunnoppskrifter på de vanligste kakene, som sjokoladekake, marengs, sukkerbrød, mørdeig og gjærbakst. Omtalen er utarbeidet av BS.